Caffè
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Espresso
Miscela della casa Colombia ed Etiopia, intensa con crema fine
Vegano4.20
Cappuccino
Doppio espresso con schiuma di latte vellutata
Vegetariano Latte5.40
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Latte macchiato
Tanto latte caldo e un espresso, servito nel bicchiere
Vegetariano Latte5.80
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Cioccolata calda
Cioccolato al latte svizzero con panna
Vegetariano LatteSoia5.50
Colazione
Birchermüesli
Fatto in casa con fiocchi d’avena, yogurt, mela grattugiata e nocciole
Vegetariano GlutineLatteFrutta a guscio9.80
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Cornetto al burro con marmellata
Dal panettiere all’angolo, con marmellata di albicocche
Vegetariano GlutineLatteUova4.90
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Uova strapazzate su pane a lievito madre
Uova da allevamento all’aperto, erba cipollina e formaggio d’alpe
Vegetariano UovaLatteGlutine14.50
Pranzo
Sminuzzato alla zurighese con rösti
Vitello in salsa alla panna con funghi e rösti croccante
LatteSedanoSolfiti34.50
Maccheroni dell’alpigiano
Con patate, formaggio d’alpe, cipolle arrostite e purea di mele
Vegetariano GlutineLatteUovaPiccola19.50Grande24.00
Insalata autunnale con barbabietole
Barbabietole, caprino fresco, noci e salsa senape e miele
Vegetariano LatteFrutta a guscioSenape18.50
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Zuppa di zucca
Con olio di semi di zucca e zenzero, con pane
Vegano GlutineSedano12.00
Torte
Torta di carote
Alla maniera argoviese, con mandorle e glassa
Vegetariano UovaGlutineFrutta a guscio6.80
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Torta di noci engadinese
Pasta frolla con noci caramellate
Vegetariano GlutineLatteUovaFrutta a guscio7.20
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Torta di prugne
Di stagione, con zucchero alla cannella e panna
Vegetariano GlutineLatteUova6.50
Esaurito
Bevande
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Rivella rossa
3,3 dl, ben fresca
Vegetariano Latte4.80
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Succo di mela frizzante
Succo di mela turgoviese con acqua minerale
Vegano3 dl4.505 dl6.20
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Lager alla spina18+
Da un piccolo birrificio zurighese
Vegano Glutine3 dl5.505 dl7.90
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Pinot nero del lago di Zurigo18+
Fruttato, con tannini fini
Vegano Solfiti1 dl7.505 dl34.00
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